Lima, 01/08/2012 Se piensa que comer saludable es comer comida no agradable, pero eso no es cierto. Según especialistas de EsSalud, existen muchas combinaciones en alimentos sobre todo vegetales, frutas y cereales, que preparándolas bien, con entusiasmo, son muy beneficiosos para la salud.

Y sobre todo tener mucha voluntad de cambio. A continuación algunos batidos recomendados por el Recetario de Alimentación Saludable Andino-Amazónico: Recuperando lo Nuestro,  que aún siendo dietéticos son nutritivos, agradables y fáciles de hacer.

Leche de Piña

3 tazas de jugo de piña con poca agua.
4 pecanas por vaso. 4 cucharadas de linaza remojada la noche anterior.
1 plátano de la isla. Si desea agregue miel de abeja.
Licuar todos los ingredientes y tomar si desea colado en el desayuno.

Leche de Avena

2 tazas de avena remojada la noche anterior.
1 plátano de seda. 4 tazas de agua hervida fría. Miel de abeja si desea.
Licuar, colar y tomar.

Estas bebidas son ricas en fibra, tienen aminoácidos esenciales, disminuyen los niveles de colesterol en sangre y de grasas acumuladas. Asimismo, dan sensación de saciedad que evitará el comer entre horas en la oficina.

Estos batidos deben ingerirse en el desayuno y el resto debe terminarse en la oficina. Es importante no excederse en grasas durante el almuerzo y en cuanto a la cena, es recomendable comer frutas o sopas de verduras. No olvide ingerir dos litros de agua al día.


Fuente: RPP Noticias